Kaum ein Land zelebriert und genießt mit solch einer Inbrunst das Kaffeetrinken in all seinen Facetten. Deutschland steht weltweit ganz oben auf der Genießerliste, wenn es sich ums Kuchenbacken, Torten Kreieren und Kaffee Trinken dreht.Continue reading
Kategorie: Hinweis
Mit dem richtigen Kaffee für die Espressomaschine den besten Geschmack zaubern
Espresso muss kräftig sein, stark aber dennoch nicht bitter. Sein Duft sollte betörend sein und das Aroma verführerisch. So zumindest stellt man sich den Genuss einer Tasse Espresso vor. Doch nicht immer wir dieser erreicht.Continue reading
Die sinnvollsten Alternativen zum Kaffeegenuss am Morgen
Die obligatorische Tasse Kaffee am Morgen, ist für Millionen Menschen der beste Wachmacher überhaupt. Sie sind davon überzeugt, dass sie ohne diesem einzigartigen Kaffeeduft allein schon nicht aus den Federn finden. Und wenn sie schonContinue reading
Zucker – die süße aber auch heimtückische Versuchung
Wir lieben es meist süß und einige von uns können der süßen Versuchung kaum widerstehen. Nicht nur in Schokolade, Eis, Süßigkeiten und Co. verbirgt sich jede Menge Zucker. Auch in unglaublich vielen Getränken und ganzContinue reading
Häufige Fehler bei der Kaffeezubereitung
Während die Einen ohne die obligatorische Tasse Kaffee erst gar nicht wach zu werden scheinen, trinken andere den Muntermacher noch mitten in der Nacht und eigentlich den ganzen Tag hindurch. Von Latte Macchiato, über Cappuccino,Continue reading
So ist der Kaffee nach Deutschland gekommen
Er ist unser Liebling in Sachen Heißgetränke und was wäre der frühe Morgen nur ohne diesen einzigartigen Duft, der uns beflügelt und wach rüttelt? Der Kaffee ist des Deutschen Liebling und wer seinem köstlichen GeschmackContinue reading
Koffein für den erfolgreichen Sportler – was ist dran am Geheimrezept der Profis?
Dass insbesondere im Lager des Profisports immer wieder neue Ideen und Tricks zum Vorschein gelangen, die das Trainieren und den damit eingehenden Trainingserfolg fördern sollen. Da werden spezielle Eiweißshakes kreiert, vitaminreiche Kost verabreicht, Mineralien undContinue reading
Gefahr durch Acrylamid im Kaffee?
Acrylamid ist in den letzten Jahren zu einem großen Thema geworden, seit dem es unter Verdacht geraten ist, dass es Krebs erregen und das Erbgut schädigen soll. Acrylamid entsteht dadurch, dass stärkehaltige Lebensmittel bei hohenContinue reading
Die Milch macht’s – Was wären Cappuccino, Latte Macchiato und Co. ohne das weiße Elixier?
Kaum ein Kaffeegetränk kann heutzutage ganz ohne die Milch auskommen. Die meisten Deutschen zumindest trinken ihren Kaffee gerne mit einem Schuss Milch. Und wer etwas auf sich hält und in einem gemütlichen Cafè einen CappuccinoContinue reading
Antioxidantien im schwarzen Gold
Das Wort Antioxidantien wird vielleicht nicht jedem gleich etwas sagen. Dabei sind sie eigentlich die wichtigsten Verbündeten gegen die freien Radikale im Körper. Unter den Einflüssen wie zum Beispiel UV-Strahlung, Medikamenten, Abgasen oder Umweltgiften entstehenContinue reading
Dreckiger Kaffee: Was alles in minderwertigen Kaffees gefunden wird
Gute Qualität beim Kaffee ist ein absolutes Muss und sorgt für den absoluten Hochgenuss. So sollte es schließlich auch sein. Immerhin wollen echte Kaffeegenießer keinesfalls auf dieses Privileg verzichten müssen. Kaffee ist nicht gleich Kaffee,Continue reading
Der Kaffee im Zeitalter des Klimawandels
Immer häufiger trocknen wichtige Kaffeeanbaugebiete aus. Die Dürreperioden verlängern sich und die Regenfälle minimieren sich drastisch. So kann es vorkommen, dass die Kaffeeernte in den betroffenen Gebieten bis zu 90 Prozent einbüßt und das hatContinue reading