Der Kopi Luwak ist eine ganz besondere Kaffeemarke und unter Kennern und Genießern wird er auch gerne als Katzenkaffee bezeichnet. Und tatsächlich hat dieser außergewöhnliche Kaffee seinen Ursprung und seiner Entdeckung einer in freier Wildbahn lebenden Tierart, den Fleckenmusangs, zu verdanken. Ohne dieser in Südostasien lebenden Schleichkatzen würde es den Kopi Luwak nicht geben. Sie leben hauptsächlich in Hainan, Vietnam, Laos, Thailand, Sri Lanka, China, Malaya, Sumatra, Java, Nias, Bangka, Bali und noch weitere Verbreitungsgebiete im asiatischen Raum. Als Nachttier unterwegs fressen diese Schleichkatzen besonders gerne Kaffeekirschen und fast ohne Begleitprodukte scheiden sie die Kaffeekirschen wieder unversehrt aus. Jetzt könnte man denken, was das nun mit der besonderen Kaffeesorte Kopi Luwak zu tun hat. Man sagt dieser Kaffeebohne nach, dass sie während des Verdauungsprozesses im Magendarmtrakt des Tieres bestimmten Enzymen ausgesetzt werden und die Kaffeebohnen schließlich durch diesen natürlichen Prozess der Fermentierung ein ganz besonderes und unvergleichliches Aroma entfalten. So soll der Kaffee, aufgebrüht mit dem Kaffeemehl der Kopi Luwak-Bohnen ein sehr dunkles und vollmundiges Aroma entwickeln. Allerdings soll er wiederum auch etwas muffig duften und auch schmecke. Kopi Luwak ist Geschmackssache und wer schon allein beim Gedanken an die "Herstellung" des Kaffees die Nase rümpft, sollte ihn vielleicht erst gar nicht kosten. Zudem ist die Produktion dieser Kaffeebohnen äußerst umstritten und aus der Sicht des Tierschutzes absolut nicht tragbar. Die Schleichkatzen werden in Massen in kleinen Käfigen gehalten und ausschließlich mit den Kaffeekirschen gefüttert. Der hohe Preis für diesen Kaffee macht es möglich, dass ganze Farmen mit Zehntausenden Schleichkatzen existieren, die ihr Leben lang in kleinen Käfigen dahinvegetieren.